15NUEVO LAREDO.- La Coepris de Nuevo Laredo detectó seis empleados enfermos que trabajaban en un restaurante de la Avenida César López de Lara, quienes fueron retirados de la labor por ser manejadores de alimentos.
Así lo informó en entrevista el coordinador de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) Adolfo Benavides Guerra, esto a pocos días de iniciar el operativo de Cuaresma, pues fue la semana pasada cuando detectaron el problema en el restaurante.
El entrevistado aclaró que los alimentos de dicho establecimiento no estuvieron contaminados durante la estancia de los trabajadores, pues luego de la detección se hizo una revisión y muestreo donde se descartó afectaciones a la mesa de los consumidores.
Benavides Guerra dijo que la detección surgió luego que los encargados hicieron la renovación del certificado de manejadores de alimentos, donde se verifica todo establecimiento, la higiene, el modo de preparación de los consumibles y a todo el personal que allí labora.
Hasta ahora los trabajadores que enfermaron, por razones desconocidas, podrían regresar a sus labores cuando se realice un segundo estudio que compruebe su estado de salud ante la autoridad, en esta caso la Coepris.
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