CONNECTICUT.- Kenny Wildes, residente de Connecticut, ha estado devorando al menos una porción de pizza al día durante los últimos seis años, desafiando las expectativas de muchos sobre los riesgos para la salud de este hábito. Según Wildes, su amor por la pizza lo llevó a aceptar un desafío inicial de comer pizza todos los días durante una semana, desafío que ha continuado hasta hoy.
“Todo comenzó como un desafío entre colegas mientras trabajaba en una empresa de sistemas de calefacción y refrigeración. Después de probarlo durante una semana, me sentí capaz de continuar”, explicó Wildes en una entrevista reciente con The Guardian.
A pesar de su dedicación a esta delicia italiana, Wildes mantiene una forma física envidiable. “Sorprendentemente, estoy bastante delgado”, compartió. “Mi metabolismo parece tolerar mi hábito de pizza. Aunque algunas personas expresan preocupaciones sobre mi salud, me siento en forma y saludable”.
Su pasión por la pizza lo llevó más allá de ser simplemente un aficionado. Creó una cuenta de Instagram para documentar su experiencia diaria con la pizza, lo que lo conectó con una empresa de cajas de pizza que le ofreció un puesto de vendedor a tiempo completo. Este trabajo le permite viajar por todo el país y probar diferentes estilos de pizza.
“Este año, he probado pizzas en 10 estados diferentes de Estados Unidos y asistí a una convención en Las Vegas”, dijo entusiasmado. “Mi favorita sigue siendo la pizza de New Haven, especialmente la de Sally’s Apizza. Su salsa y su corteza son únicas”.
Aunque ha explorado variedades inusuales de pizza, como la de mantequilla de maní y tocino, Wildes se mantiene fiel a sus raíces en Connecticut. No es fanático de la piña en la pizza y prefiere sabores más tradicionales como el pepperoni.
A pesar de su dedicación a este manjar, Wildes trata de equilibrar su dieta para cenar con su familia. “Siempre tengo espacio para unas rebanadas después de cenar”, bromeó.
Aunque su hábito pueda parecer extremo para algunos, Wildes continúa disfrutando de su amor por la pizza, un bocado a la vez, mientras recuerda su desafío inicial y su crecimiento desde entonces.
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