NUEVO LAREDO.-El jefe del Centro Regional de Desarrollo Educativo, Aurelio Uvalle Gallardo, dio a conocer que desde hace algún tiempo se ha estado trabajando en conjunto con la Secretaría de Salud, para que los alimentos que se brinden dentro de las escuelas, sean equilibrados y saludables, es por ello que los padres de familia o encargados de las cooperativas son capacitados.
De acuerdo a una tabla nutricional que se tiene, en todas las escuelas de nivel básico, deben de proporcionarse alimentos nutritivos y balanceados, principalmente en las de tiempo completo, Uvalle mencionó que se está en espera de las indicaciones para ver en qué fecha se llevarán a cabo las capacitaciones para el personal que laborará en las cooperativas de las escuelas durante el próximo ciclo escolar.
“Definitivamente esto es una actualización que debe ser permanente, para salud de nuestros alumnos que ingieren sus alimentos dentro de las escuelas, sobre todo las de tiempo completo”, comentó Uvalle Gallardo.
Cabe mencionar que la impartición de estas capacitaciones es una estrategia más de la Secretaría de Educación de Tamaulipas para frenar y combatir el consumo de comida chatarra en las escuelas durante el próximo ciclo escolar.
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