El Gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. El gluten de trigo está formado por proteínas: gluteninas y gliadinas (90%), lípidos (8%) y carbohidratos (2%). Las gluteninas aportan elasticidad a la masa de pan. Las gliadinas proporcionan pegajosidad a la masa. La grasa en el gluten está presente en cantidades...

Un estudio hecho por Harvard, Columbia e investigadores de Isead, probaron los efectos del sarcasmo sobre las personas. Los sujetos estudiados fueron observados mientras mantenían una conversación con un ‘coworker’. Se les pidió que mantuvieran una actitud neutral, sincera o sarcástica. Después de esta conversación, se les pidió que completaran una tarea creativa. Los resultados arrojaron que ser sarcástico funciona mejor para...

Seguro conoces el dicho popular sobre los zapatos y los hombres, ¿no? Dicen que, “entre más grande sea el zapato, más grande será su…”, ya conoces el resto. Bueno pues, hay un nuevo estudio que prueba que puedes saber mucho de una persona, de acuerdo a sus gustos de calzado. Una investigación hecha por la Universidad de Kansas descubrió que,...

Gimnasia, natación, danza, artes marciales, baloncesto, fútbol…existen muchas opciones disponibles de clases extraescolares basadas en movimiento físico, para sus hijos. ¿Qué es lo que diferencia a la yoga? ¿Y cuáles son sus beneficios para niños? Yoga es una ciencia antigua que ayuda a crear salud y bienestar al crear conciencia, fortaleza y flexibilidad en la mente y el cuerpo. Yoga...

Facebook lanza su nueva aplicación llamada Sports Stadium, ofrecerá actualizaciones en directo del puntaje de partidos, mostrarán las publicaciones de amigos y de comentaristas y también los enlaces para poder ver los eventos en directo. Esta nueva plataforma será "un espacio dedicado a la experiencia de deportes en vivo junto a amigos en todo el mundo", explicó el responsable de...

Aislinn Derbez cerró el 2015 de la mejor manera, debido a que no sólo triunfó en la industria cinematográfica; sino que también en el aspecto amoroso está muy feliz porque se comprometió con Mauricio Ochmann. Pero parece que no a todos los integrantes de la familia les cayó bien la noticia y es que su padre, Eugenio Derbez, señaló que...

La actriz Laura Zapata solicitó a la cantante Thalía se haga cargo de los gastos que implicarían volver a inscribir a su abuela Eva Mange de 98 años de edad, en la casa de retiro para adultos mayores a la que asistía desde el año pasado a realizar diversas actividades acordes a su edad. Como se sabe desde el 2015...

La actriz Rumer Willis, hija de Demi Moore y Bruce Willis, sorprendió con su imagen en una fiesta posterior a la entrega de los Globos de Oro. Con un vestido blanco entallado, la joven de 27 años llamó la atención a su llegada al hotel Beverly Hilton. No sólo fue su gran escote lo que generó comentarios, sino su trasero, pues...

Posibles compradores y mirones escudriñan con interés los productos expuestos que llenan un concurrido y moderno café de la cisjordana ciudad de Ramala, que acoge la primera edición de uno de estos bazares. Inas Halabi, coorganizadora y ceramista, pasea entre las mesas admirando la mercancía y tomando nota de posibles errores como la falta de luz o espacio para dar...

El número acumulado de suscriptores de Apple Music sigue creciendo y supera actualmente los 10 millones de usuarios de pago, por lo que tiene la mitad que Spotify, esto de acuerdo a un informe reciente del medio británico Financial Times. Desde su lanzamiento en más de 100 países a finales de junio de 2015 y tras solucionar un inicio con...