CD. DE MÉXICO.- Al asegurar que es una realidad es que se está sacando la “comida chatarra” de las escuelas, el secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo, dijo que el 86% de las escuelas ya no se venden ningún día alimentos o bebidas con sellos de advertencia o leyendas en su empaque.
Lo anterior fue medido con una encuesta realizada por la Secretaría de Educación Pública, en la cual también arroja que 85% de las escuelas, en ningún día, se vende alimentos preparados de forma casera con exceso de azúcar, grasas, sal o que incluyen ingredientes con sellos o leyendas de advertencia.
“Este número, la verdad es que es muy importante, muy relevante porque estamos logrando esta transición en los contenidos alimenticios en las cooperativas y en las escuelas”, aseguró Mario Delgado.
Además que el 70% de las personas que preparan los alimentos saludables han recibido capacitación o alguna certificación.
“Preguntamos si se tiene acceso ya a alimentos saludables. De frutas y verduras de la región en temporada, el 80% contesta que todos los días tienen acceso a su tipo de alimentos; preparada con frutas sin azúcar, 80% todos los días”, destacó.
Sobre la estrategia “Vive saludable, vive feliz”, Mario Delgado explicó que este tamizaje se han censado a 3 millones 940 mil 874 alumnos, y cuyos resultados han arrojado que 4 de cada 10 tienen sobrepeso u obesidad; 1 de cada 10 tienen bajo peso; 1 de cada 10 tienen problemas de agudeza visual; y 6 de cada 10 tienen caries.
Recordó que el objetivo es tener el tamizaje de 12 millones de niños y niñas, por lo que a partir del siguiente ciclo escolar van a seguir con el programa.
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