TAMAULIPAS.- En algunas regiones de Tamaulipas se está detectando el aumento de la tortilla, que por algunos años se mantuvo en $28 el kilo y en este momento le aumentaron $1, así que estiman que más negocios se sumen a esta medida.
Enrique Yañez Reyes, representante de los empresarios del ramo en la entidad, aseguró que es muy complicado que los empresarios decidan poder mantener los mismos precios durante mucho tiempo, ya que todo aumentó.
Por ejemplo, hay quienes a nivel nacional han aumentado $1, $2 o $3 el precio por cada kilo de tortilla, así que ante los aumentos como el salario mínimo, los impuestos y las cuotas al Seguro Social, los empresarios van a tener que aumentar los costos.
“Los compañeros lo que hacen es ir aumentando poco a poco, de acuerdo a sus condiciones y en los lugares. Es algo normal, en algunas partes de la República los compañeros la están vendiendo a $30 pesos, en otros sitios $33, en algunas en $35, depende de las condiciones económicas, ya que a veces los fletes aumentan”, declaró.
Aunque no hay una cifra a la que puedan llegar con el costo de este producto, hay algunas colonias de Tampico, como el sector Infonavit, en el cual ya comenzaron a registrarse los incrementos en el costo del precio de la masa y la tortilla, todo a partir del mes de agosto del año en curso.
“Muchos hacen tortillas con maíz, otros con harina y depende de todo lo que ellos inviertan para hacerlas y de ahí sacan sus números, pero por ejemplo la mano de obra, aumentó, el salario, por lógica aumentó la cuota al Seguro Social, impuestos, todas esas cosas porque la tortilla no solo es maíz, implica para hacerla muchas cosas”, recalcó el empresario.
En conclusión, el empresario del ramo expuso que cada negocio, de acuerdo a sus condiciones actuales, es libre de aumentar los costos en el precio por kilo de la tortilla que se ofrecerá al público.
Insistió en que los aumentos “van a depender de cada industrial, nosotros no podemos generalizar porque estaríamos cayendo en un monopolio, es decir, todos caerían en un mismo precio”.
Fue entre 2023 y 2024 que el precio de la tortilla en Tampico aumentó hasta llegar a los $28, así se mantuvo por algunos años, pero todo fue después de un periodo complicado como fue la crisis sanitaria del coronavirus.
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