CD. VICTORIA.- Las altas temperaturas causan estragos en cultivos de diversas frutas y verduras, lo que podría provocar un aumento significativo en sus precios, alertó Fernando Tovar, líder de los locatarios del mercado Argüelles.
“Principalmente, se verían afectados los precios del plátano, piñas y mango en los estados de Tabasco y Veracruz, que son grandes productores,” dijo Tovar.
Además, dijo que la producción de repollo y lechuga también podría verse comprometida, incrementando su valor en al menos 3 pesos por kilo.
“Te estoy hablando de una fluctuación de tres a cuatro pesos, no como en otros años que subían hasta 15 pesos por producto,” dijo.
Sin embargo, no todas las noticias son malas para los consumidores. Algunos productos han visto una disminución en sus precios debido al calor.
“El chile jalapeño y el chile serrano han bajado de precio. El serrano, que estaba en 80 pesos, ya bajó a 65, y el jalapeño también ha disminuido. Por otro lado, el limón se encuentra estable en 30 pesos máximo el kilo. La cebolla, por ejemplo, se ha reducido significativamente y ahora está en 10 pesos el kilo, cuando a principios de año costaba 25,” detalló Tovar.
Por último, Fernando Tovar sostuvo que el aumento en el precio del aguacate es particularmente significativo.
“A principios de año, la calidad extra del aguacate se vendía aproximadamente en 50 pesos, pero debido a la sobreexportación, su precio ha llegado hasta los 80 pesos por kilo. Como ejemplo, te digo que si antes se exportaban cuatro de cada diez aguacates y se dejaban seis para el consumo nacional, ahora es al revés. Esto ha causado que no haya suficiente producto para el país, elevando su precio,” concluyó Tovar.
Con este panorama, los consumidores del mercado Argüelles deberán prepararse para posibles incrementos en los precios de algunas frutas y verduras, aunque podrán beneficiarse de las reducciones en otros productos gracias a las variaciones climáticas.
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