Un ligero repunte en sus ventas, es lo que registran productores de tortilla de Nuevo Laredo, ante los festejos del día de pascua de “la coneja”, como se dice en la frontera, mencionó Filadelfo Medellín Ayala, representante de la Unión de Productores de la Tortillas en Nuevo Laredo.
“Lo que es jueves y viernes las ventas bajan y la gente todavía acude a las cuestiones religiosas sin embargo, el sábado en la tarde y el domingo en la mañana, si se ve un poquito más de aumento”, comentó.
“Sabemos que la gente acostumbra salir al campo hacer carne asada, los que no salen de su casa o que van a los parques etcétera, no es mucho, pero ahí aumenta un 10 por ciento nuestras ventas en relación a un fin de semana normal”, agregó.
Comentó que algunas tortillerías se preparan con anticipación para vender ese “extra” de producto en estas festividades.
“Las compañías harineras nada más trabajan hasta este jueves o este viernes muy temprano, no trabajan sábado y domingo y ya uno se prepara con la suficiente harina, gas te surtes para sábado y domingo, pero no cambiamos mucho nuestro horario”, manifestó.
Dijo que en años pasados, la gente solía acampar y con ellos el consumo del producto era mayor al que actualmente se presenta.
“Anteriormente la gente sí tenía la costumbre de madrugar y salir al campo hoy la gente no madruga tanto, por cuestiones de seguridad etcétera y el movimiento empieza casi en los horarios normales, no movemos muchos nuestros horarios normales por estas festividades”, concluyó.
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