NUEVO LAREDO.-Dentro del congreso Gastronómico denominado “Pasiones Culinarias” la Chef Oaxaqueña Chantal Carvajal impartió una conferencia, clase demo y degustación acerca de los postres típicos de Oaxaca.

“Me toca a mí  la parte dulce de Oaxaca en donde estuvimos viendo unos postres más innovadores con productos oaxaqueños obviamente, con esto estamos buscando un intercambio cultural que es lo más importante para nosotros y también  saber de ustedes de su cocina y que obviamente ustedes sepan de nosotros”, expresó.

Chantal Carvajal realizó una serie de postres típicos de Oaxaca, además de algunas presentaciones en platos de barro con pequeñas y grandes porciones, así como también les habló a los jóvenes acerca de los mercados dentro del intercambio cultural.

“Me gusto muchísimo el recibimiento que nos dieron, esto apenas empieza y vamos con un poco de mixologia, entre otros temas interesantes para los jóvenes”, concluyó Chantal Carvajal.