NUEVO LAREDO.- La dirección de Salud Municipal inició un proyecto con la planta Stevia, un sustituto natural del azúcar, con que pretenden disminuir los índices de enfermedades por glucosa y prevenir el aumento de pacientes por este mal.
El Coordinador de Campañas de Salud, Alfonso Salinas explicó que han entregado cerca de 150 plantas en diferentes Centros Tamul de la ciudad, mediante el Club de Diabetes, de la dirección municipal de Salud, con la intención que lo reciban las personas diabéticas así como el cuidado y mantenimiento de dicho arbusto.
Para el cuidado y reproducción de esta planta, las autoridades de salud municipal son asesoradas por un ingeniero agrónomo, con la idea que la planta, originaria de Paraguay cerca de la frontera con Brasil, se adapte al clima local, ya que puede soportar como mínimo los cuatro grados y como máximo 40 grados centígrados.
Esta planta crece aproximadamente 90 centímetros, es necesario tenerla a medio sol, es decir que esté bajo una sombra y no le pegue directamente ni durante horas prolongadas los rayos del sol, para que pueda sobrevivir y mantenerse fresca.
La Stevia se puede conseguir en los Viveros de la ciudad, cuesta cerca de 40 pesos y es necesario conocer cómo cuidarla, mantenerla y reproducirla para así tener un sustituto de azucar, ya que se considera que es de 200 a 300 veces más endulzante que el azúcar de caña.
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