CIUDAD DE MÉXICO.- Si bien los mexicanos tienen la costumbre culinaria de comer bolillo hasta en lo inimaginable, existe una torta que ha causado indignación entre los usuarios de redes sociales.
Se trata de una torta de gelatina de zarzamora y rompope, que realizan en el restaurante ‘Once Patios’ ubicado en el pueblo mágico de Pátzcuaro, Michoacán.
El negocio compartió una fotografía de esta controversial torta y de inmediato los internautas criticaron no sólo los ingredientes, sino también exigieron que se eliminaran las imágenes por considerarlas “asquerosas”.
Sin embargo, lo que pocos saben de esta torta de gelatina, es que es un invento de Doña Carmen, abuela de uno de los cocineros de ’Once Patios’ a quien de pequeño lo deleitaba con este platillo con sabor de hogar.
Y es que nadie puede negar que los inventos de las abuelas, por muy raros que parezcan, tienen un exquisito sabor a amor.
Como niño, tú no cuestiones, te comes lo que te dan, pero la combinación de lo dulce con lo salado les ha gustado a muchas personas”, revela el cocinero que está convencido de que de vez en cuando hay que salirse de lo tradicional.
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