CIUDAD VICTORIA, TAM- Alrededor de 100 restaurantes socios de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Ciudad Victoria enfrentan problemas de agua en sus negocios, por lo que se ven en la necesidad de contratar el servicio de pipas para el relleno de cisternas o tinacos, con un valor aproximado de 400 pesos por llenado, expuso Juan Pablo González Martínez, presidente de los restauranteros en la ciudad.
“Seguimos con restaurantes que no tienen el servicio de agua, y contratando el servicio de pipas, por lo que esperamos que se mejore la situación pronto.
El 80 por ciento de los 120 negocios de venta de alimentos de CANIRAC Victoria están contratando este servicio.
Aunque no es todos los días, se utiliza mucha agua y si hay un corte de un solo día ya estamos requiriendo. Se gastan en promedio 400 pesos por cada camión”, refirió.
Desafortunadamente, esto lo venimos padeciendo desde hace algunos meses.
La gran mayoría de los restaurantes, socios y no socios de la cámara, ya colocaron tinacos y cisternas para estar preparados ante el estiaje que se prolonga demasiado, como ha ocurrido últimamente por la falta de lluvias y ahora con el estiaje que ha comenzado nuevamente a afectar.
Mostró su optimismo porque pronto se solucione el tema del agua en Victoria, situación que ha afectado a todos los sectores sin distinción, y ha obligado en este caso a los restauranteros a invertir en la colocación de tinacos o construir cisternas para garantizar el servicio de agua en un ramo donde es de suma importancia para la elaboración de alimentos y para la higiene de los lugares.
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