NUEVO LAREDO.-La Cuaresma es el mejor periodo de venta que tienen los comerciantes dedicados a la venta de nopales, un ejemplo es el aumento del 80 por ciento de este producto.
José Guzmán, comerciante y propietario de La mera mera esquina nopalera, indicó que este año ya “pinta” mucho mejor que los dos pasados.
“Vamos bien gracias a Dios, en este tiempo de vigilia, la gente ha respondido muy bien, viene a comprar. Este año empezamos con tiempo a vender y se ha mantenido la venta. A diferencia de los dos años pasados, éste 2022 se ve que será diferente. El auge empezó hace 15 días, todo el año se vende este alimento, pero en estos días es cuando se incrementa la venta”, comentó.
Es importante señalar que La mera mera Esquina Nopalera cuenta con la venta de diversos productos para la elaborar la tradicional capirotada, como es el piloncillo, pasa, coco rayado, grajea, nuez entre otros.
Además se cuenta con artículos para la elaboración de tortitas de camarón, otro de los alimentos tradicionales de esta cuaresma .
“Tenemos todos los complementos para las tortitas de camarón, pulpa de camarón, los charales, los orejones de calabaza, pipián, habas, lentejas, garbanzos, tenemos un extenso surtido de todos los productos”, agregó.
Aprovechando la cercanía con Nuevo Laredo, restaurantes del lado americano realizan sus pedidos en este negocio.
“Viene la gente de Laredo Texas, hacen pedidos de San Antonio, Dallas, nos hablan por teléfono y ya los tenemos listos cuando ellos pasan para que no batallen”, declaró.
A simple vista el nopal se nota fresco, verde y jugoso, éste lo envían desde el Estado de México a Monterrey y el comerciante acude por él para su venta.
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