TAMAULIPAS.- Las altas temperaturas que se registran en Tamaulipas han provocado una importante caída en el precio del huevo, producto que actualmente puede encontrarse desde 39 pesos la tapa de 30 piezas en diversos comercios de la zona sur del estado.
El empresario Ramón Gómez Narváez explicó que la disminución en el costo responde principalmente a factores relacionados con la producción y comercialización del alimento, aunque reconoció que el intenso calor también influye en el comportamiento del mercado.
“El huevo llegó a comercializarse hasta en 80 pesos la tapa y actualmente puede adquirirse prácticamente a la mitad de ese valor, representando un alivio para la economía de las familias”.
De 80 a solo 39 pesos: la lucha contrarreloj que obliga a los comercios a rematar el producto
Señaló que el huevo llegó a venderse a precios muy elevados y la situación actual representa un alivio para la economía de las familias. Indicó que, al tratarse de un producto natural y de consumo masivo, su precio depende en gran medida de la oferta y la demanda.
Sin embargo, las elevadas temperaturas obligan a los comerciantes a acelerar la venta para evitar mermas derivadas del deterioro del producto, situación que también contribuye a la reducción de los precios.
Gómez Narváez destacó que actualmente existe una buena producción de huevo en distintas regiones del país, lo que ha permitido mantener una mayor disponibilidad en el mercado y favorecer la baja en los costos.
Otros productos podrían verse afectados por la situación
El empresario consideró que esta reducción beneficia directamente a los consumidores, ya que el huevo es uno de los alimentos básicos más importantes en los hogares mexicanos y forma parte de la dieta diaria de miles de familias tamaulipecas.
La caída en el precio ocurre en medio de una temporada de intenso calor en la entidad, sae prevér que las condiciones continúen impactando diversos sectores productivos y comerciales.
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