MÉXICO.- Preparar la comida de todos los días se está volviendo más caro en México. El precio de la cebolla aumentó 82.2% anual en octubre de 2026 y el del jitomate subió 43.9%, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El encarecimiento ya se refleja en los precios que encuentran los consumidores. En establecimientos de la Ciudad de México, el kilo de cebolla blanca alcanzó los 69 pesos y el de jitomate saladet llegó a 40 pesos, según registros de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) consultados por UnoTV, con fechas de levantamiento del 3 al 9 de noviembre.
Ambos productos se encuentran entre los que más contribuyeron al aumento de la canasta alimentaria, cuyo costo creció 5.9% anual en las ciudades y 5.6% en las zonas rurales, por encima de la inflación general de 3.8%.
¿Cuánto cuesta el kilo de cebolla y jitomate en México?
Según el Inegi, durante octubre de 2026 el precio de referencia del kilo de cebolla en las zonas urbanas alcanzó los 58.34 pesos, mientras que el jitomate se ubicó en 37.10 pesos.
En las zonas rurales, los precios registrados fueron de 58.90 pesos para la cebolla y 37.02 pesos para el jitomate.
| Producto | Precio urbano | Precio rural | Aumento anual |
|---|---|---|---|
| Cebolla, 1 kg | $58.34 | $58.90 | 82.2% |
| Jitomate, 1 kg | $37.10 | $37.02 | 43.9% |
Estos valores corresponden a los precios utilizados por el Inegi para calcular el costo de la canasta alimentaria en octubre, por lo que pueden ser distintos a los que ofrecen supermercados, mercados y otros establecimientos.
¿Por qué la cebolla y el jitomate están encareciendo la comida?
El incremento de ambos productos destaca porque supera ampliamente la inflación general registrada en octubre de 2026.
Mientras los precios al consumidor aumentaron 3.8% anual, la cebolla se encareció 82.2% y el jitomate 43.9%.
La diferencia se refleja en la canasta alimentaria, que incluye los productos utilizados como referencia para calcular cuánto dinero necesita una persona para cubrir sus necesidades de alimentación.
De acuerdo con el Inegi, el costo de esta canasta aumentó:
- 5.9% anual en zonas urbanas.
- 5.6% anual en zonas rurales.
Esto significa que el costo de los alimentos creció a un ritmo mayor que la inflación general, lo que presiona el presupuesto destinado a la comida.
¿Cómo consultar dónde venden más barata la cebolla y el jitomate?
Antes de hacer las compras, los consumidores pueden revisar los precios reportados por Profeco mediante su herramienta Quién es Quién en los Precios.
La consulta permite comparar los costos de productos específicos en distintos establecimientos y conocer las fechas en que fueron observados.
Para buscar cebolla y jitomate:
- Ingresa a https://qqp.profeco.gob.mx/.
- Busca el producto que deseas comparar.
- Selecciona la ciudad o zona de interés.
- Revisa los precios y establecimientos disponibles.
- Verifica la fecha de observación antes de acudir a comprar.
Es importante considerar que los precios pueden variar según el establecimiento, la presentación del producto y el día de la compra.
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