NUEVO LAREDO.- Se registró el primer aumento en el kilo de tortilla en lo que va del año.
El representante de la Unión de Productores de Tortillas, Filadelfo Medellín, informó que el kilo de tortilla incremento de 1 a 2 pesos, por lo que su precio actualmente oscila entre los 26 y 27 pesos.
“El aumento ya está en funciones, la última de las harineras nos informó sobre el aumento, por eso se comenzó desde los últimos de febrero hasta estos primeros días de marzo, el aumento será de entre 1 y 2 dos pesos, la tortilla va a fructuar entre 26 y 27 pesos el kilo”, expresó.
Las ventas serán menos al principio, pero poco a podo todo volverá a la normalidad.
“Nosotros tenemos que desembolsar más dinero para seguir produciendo, es un gasto mayor, las ventas se ven mermadas siempre con los aumentos, pero poco a poco todo se va normalizando”, dijo.
Espera que sea el único aumento en el kilo de tortilla que se presente este año.
“Este es el primer aumento del año, nos preparamos, el mayor insumo que es la harina nixtamalizada se había contraído, es hasta marzo la subida, esperemos que sea la única en el año, con la pandemia nos vimos afectados, pero en 2023 confiamos en que no haya más de un aumento”, argumentó.
Por el momento, cuentan con unos 40 productores en la ciudad.
“El año pasado hubo dos compañeros que tuvieron que cerrar, por las ventas que fueron a la baja, nuestros márgenes son muy pequeños, dependiendo del tipo de tortilla, si no haces volumen, no queda utilidad, si por algo baja la producción ya entonces resulta incosteable, por eso estos compañeros dejaron de producir, pero por el momento andamos unos 40 productores en la ciudad”, mencionó.
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