Coepris continúa con el programa “Golpe de calor” , en donde se siguen realizando las verificaciones correspondientes para cerciorar que se esté cumpliendo con las normas establecidas, según indicó Víctor Hugo Cárdenas Garza quien es verificador sanitario.

En entrevista con el verificador sanitario mencionó que se han mandado alrededor de 10 muestreos de los establecimientos  a Ciudad Victoria,  comentando que se han encontrado dentro de norma.

“Hasta el momento se han estado verificando 16 tiendas de autoservicio, 300 restaurantes y llevamos en ese rubro como 200 verificaciones, nos falta 100 restaurantes de verificar y mil doscientos vendedores ambulantes” indicó.

Además señaló que lo que principalmente verifican son  las condiciones generales del establecimiento, el manejo de los alimentos y que cuenten con su certificado de salud actualizada.

Dicho programa inició desde el 18 de abril y terminará el próximo 21 de octubre.

Por último Cárdenas Garza manifestó que son los productos de la pesca y  del pollo los que presentan más problemática en esta temporada, por tanto, exhortó a la ciudadanía a verificar los alimentos antes de consumirlos y en caso de presenciar alguna anomalía comunicarse al 7159044.