CIUDAD DE MÉXICO.- Desde hace algunos años, sobre los champiñones –esos pequeños hongos que crecen sobre todo en los bosques y que solemos comer en...

En México los hongos son un alimento muy consumido, entre los más populares están los champiñones, las setas y los portobello, pero existe una...

Comer más de dos porciones estándar de champiñones a la semana puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo leve en adultos mayores debido a...