NUEVO LAREDO.- Carlos Antonio Arteaga Ríos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Nuevo Laredo, compartió su perspectiva sobre la respuesta positiva de los clientes después de diversas celebraciones importantes como el Día de las Madres, el Día del Maestro y el Día del Estudiante.
Durante una entrevista exclusiva, Arteaga Ríos expresó su satisfacción por la respuesta del público durante el pasado mes de mayo y destacó el impacto que tuvieron estas festividades en el sector restaurantero. “Con lo del 10 de mayo, con el día del maestro, con el día del estudiante, pues la semana pasada todavía terminamos muy bien el fin de semana. Viene ahorita junio empezamos junio estamos participando con el gobierno municipal en las festividades de aquí de Nuevo Laredo, el Aniversario”, afirmó el presidente de Canirac.
Arteaga Ríos también mencionó la importancia de futuros eventos para el sector restaurantero en Nuevo Laredo. “Pues viene la ‘Campechaneada’, no vamos a fallar ahí en los restaurantes y, obviamente, con este evento también el día de hoy. La semana que viene viene otro y toda la semana estamos tratando de unirnos al gobierno municipal para participar en estos eventos y, obviamente, pues la gente va a asistir a los restaurantes”, añadió.
El presidente de Canirac destacó que el sector restaurantero se ha beneficiado de la baja del dólar en Nuevo Laredo. “Es bueno porque los artículos, los insumos nos salen más económicos. Hay un poco de margen de ganancia. Nos rinde un poco más el dólar y para nosotros es muy bueno y muy beneficioso”, afirmó Arteaga Ríos.
Al ser cuestionado sobre las perspectivas del segundo semestre del 2023 para el sector restaurantero en Nuevo Laredo, Arteaga Ríos se mostró optimista. “Lo esperamos muy bien. No ha habido un alza en lo que es la inflación. Estamos con expectativa de que se mantenga así. No hay alza de precios y así mantenemos nuestros precios nosotros también”, concluyó el presidente de Canirac.
En resumen, el sector restaurantero en Nuevo Laredo ha experimentado una respuesta positiva por parte de los clientes tras las celebraciones de diversas festividades importantes. Además, se ha visto beneficiado por la baja del dólar, lo que ha permitido que los insumos sean más económicos y genere un margen de ganancia para los restaurantes. Las expectativas para el segundo semestre del 2023 son favorables, ya que no se han registrado alzas en la inflación ni en los precios de los productos.
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