CD. VICTORIA, Tamaulipas.- La Entidad tiene una condición genética favorecida los productores del Estado han hecho mucho esfuerzo para que sus hatos ganaderos mejoren, esto se ha logrado gracias a las normas oficiales mexicanas que rigen la vigilancia de la enfermedad en los rastros, tenemos normas oficiales mexicanas, leyes y asuntos internos que hacen el marco regulatorio en la cuestión de sanidad animal.
Eduardo Mercado González, Coordinador de Inspección y Vigilancia en Rastros Municipales y Rastros TIF del Comité para el Fomento y Protección Pecuaria de Tamaulipas estuvo en el programa de radio de la Secretaría de Desarrollo Rural Acciones en el campo tamaulipeco, en donde dio a conocer que somos un estado competitivo a nivel nacional, seguimos trabajando para mantener los rubros de exportación.
“La ley federal de salud animal marca las siguientes normas oficiales: 08 especificaciones zoosanitaria para la construcción y equipamientos dedicados al sacrificio de animales, la norma 09 proceso sanitario de la carne, norma 033 sacrificio humanitario de los animales domésticos, la norma 031 campaña nacional contra la tuberculosis bovina, la norma 194 oficial del sector salud, productos y especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio de los animales para abasto, y las más importante la ley estatal ganadera”, Eduardo Mercado González.
Infirmó que en el estado contamos con 15 rastros autorizados por la SAGARPA, de los cuales 13 son rastros municipales con inspección sanitaria y están ubicados en los municipios de Laredo, Miguel Alemán, Reynosa, Matamoros, Río Bravo, Soto la Marina, Aldama, Tampico, Mante, Xicotencatl, Jaumave y Tula; y los rastros TIF se encuentran localizados en los municipios de Jiménez, Soto la Marina y Ciudad Victoria.
Los rastros tiene una vital importancia en el estado para continuar la certificación acreditado, modificado, por medio de los rastros se realiza un monitoreo e inspección y vigilancia de la tuberculosis bovina para cumplir así los parámetros exigidos por USDA en el envió de muestras a laboratorios autorizados por la SAGARPA Y SENASICA los cuales están certificados para hacer las muestras de tuberculosis.
