NUEVO LAREDO.-Con buenas cifras en el número de socios integrados a su padrón, es como la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) planea cerrar este 2022, afirmó Carlos Antonio Arteaga Ríos, presidente de este organismo.
Señaló que los negocios gastronómicos que en últimas fechas han abierto sus puertas al público, forman parte de Canirac, por lo que se prevé el crecimiento de socios continúe en aumento.
“Con este otro restaurante vamos a contar con 65 socios, ya tenemos programado que podemos llegar a los 70 o 75. Ya estamos platicando con varios socios que están tratando de abrir sus puertas”, informó.
Dijo que una de las ventajas que tiene el ser socio de Canirac, es que son asesorados y apoyados en todo el proceso que se requiere para el funcionamiento de su restaurante ante las dependencias correspondientes.
A través talleres se le brinda al personal del negocio la aplicación de técnicas sanitarias, preparación, distribución y manipulación de alimentos para garantizar la higiene y servicio d calidad a los clientes.
“Estamos viendo que al mes están abriendo entre 4 y 5 restaurantes aquí en la ciudad y el gran porcentaje de ellos pertenecen a Canirac. Los estamos ayudando en los trámites, hacer todo lo necesario para poder abrir”, concluyó.
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