México.- Google celebra a las palomitas de maíz este 25 de septiembre con su doodle que también es un divertido juego que honra a este alimento muy consumido en todo el mundo, principalmente en el cine o en casa para ver películas.
El Doodle es la imagen de una cesta con palomitas donde resalta la mantequilla, el salero y tres pequeños granos de maíz, quienes son los protagonistas del juego.
En el centro de la imagen hay un botón de play, al hacer clic se despliega un juego donde en el usuario se convierte en un grano de maíz que tiene que escapar a los disparos de la mantequilla ´para evitar convertirse en una palomita.
El juego permite jugar de dos modos: en equipo o en solitario. En ambos casos, se requieren otros jugadores, pero, el primero de los estilos de juego, permite copiar el link de la partida para compartirla con amigos o conocidos y conectarse en línea.
El desafío es escapar de los distintos ataques de la mantequilla, la sal, el fuego y, finalmente, el microondas, y así superar de nivel y llegar a lo más alto del proceso de cocción.
El origen de la palomitas
El origen de las palomitas de maíz se remonta al siglo XVI. El maíz ya era utilizado en la cocina e incluso de forma decorativa y, su cocción a base de manteca y sal, le permitió, hacia el siglo XIX, convertirse en una botana muy popular en Estados Unidos.
En sus comienzos el maíz se tomaba como un cereal más, es decir, con leche, pero al final de ese siglo, casi sobre el año 1900, se creó la primera máquina diseñada específicamente para rostizar maíz y las personas empezaron a comerlo solo, tal como hoy en día, para disfrutar más el aspecto crujiente del alimento.
Las palomitas de maíz se expandieron en popularidad por todo el mundo. En distintas regiones se hicieron apropiaciones culturales agregando distintos ingredientes o formas de cocción.
Cómo se les conoce a las palomitas en otras partes del mundo
Un que en México a esta botana se le conoce como palomitas en diversas partes del mundo hispanoparlante se le nombra de formas distintas.
Argentina: Pochoclo, que se usa en gran parte del país, y ancua, que se usa en el norte.
Bolivia y Brasil: Pipoca
Chile: Cabritas
Colombia: Crispetas, palomitas de maíz, y maíz pira.
Cuba: Rositas de maíz.
Ecuador: Canguil.
España: Palomitas en gran parte del país, y crispetes en catalán.
Guatemala: Poporopo.
Paraguay: Pororó, que viene de pororo, que en guaraní significa “explosión” o “explotar”.
Perú: Canchita
República Dominicana: Palomitas de maíz, cocalecas o palomitas.
Uruguay: Pop y pororó.
Venezuela: Cotufas
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