TAMAULIPAS.- Este fin de semana se definirá a nivel nacional si el precio del kilo de tortilla sufrirá un incremento, una decisión que involucra a todos los presidentes estatales de la Industria de la Masa y la Tortilla, incluyendo a Tamaulipas.
José Enrique Yáñez Reyes, presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en el estado, informó que la resolución será anunciada a más tardar el lunes próximo.
“Estamos trabajando en eso.
Tenemos comunicación con los demás presidentes estatales de la masa y la tortilla a nivel nacional, y estamos analizando este tema.
Para el lunes ya tendremos una decisión firme”, explicó Yáñez Reyes.
A la espera de un consenso
El líder del gremio señaló que, hasta el momento, no es posible adelantar si habrá o no un aumento, ya que las deliberaciones aún están en curso.
Este fin de semana será crucial para llegar a un acuerdo que podría ser bien recibido por algunos o generar desacuerdos entre otros sectores de la población.
Último incremento en 2023
Yáñez Reyes recordó que el último aumento en el precio de la tortilla ocurrió en 2023. Desde entonces, el costo se ha mantenido estable gracias a la estabilidad en los insumos necesarios para su producción, lo que permitió que durante todo 2024 y los primeros días de 2025 no se registraran incrementos.
“El último aumento fue el año pasado, y ahorita la tortilla está a muy buen precio. Cada establecimiento tiene su costo de operación, basándose en lo que ofrece al público”, afirmó.
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