Para conmemorar el día de la gastronomía mexicana que se celebra el día 16 de Marzo, miembros de Estación palabra “Gabriel García Márquez”, decidieron realizar una muestra gastronómica llamada “Antojitos, Relatos y Sabores”, para que de esta manera pueden resaltar la cultura mexicana, con alimentos como, empanadas de picadillo, gorditas de pollo en salsa verde, guacamole, pan de elote, tortillas y claro, no podían faltan nuestras típicas salsas.

En este evento también se pretendió hacer un homenaje a la mujer en su celebración del “Día Internacional de la Mujer” el pasado 8 de marzo, ya que principalmente son las que influyen más a la hora de cocinar.

“En México especialmente, la mujer tuvo un gran influencia en la cocina, desde el siglo pasado cuando las monjas tenían el conocimiento necesario y las especies necesarias para hacer recetas e innovarlas […] A través de nuestras abuelas, nuestras madres nos enseñan también esta tradición” expresó Yelena Tejeda, tallerísta y organizadora del evento.

A demás de dar una muestra gastronómica a las 20 personas aproximadamente que asistieron al evento, también se dieron a conocer lecturas y poemas del mismo contexto.

Para todas las personas que deseen ser partícipes de este tipo de eventos, pueden contactar a los organizadores vía Facebook en “Amigos de Estación Palabra”, en el cual se les brindará toda la información necesaria.